Liebe geht durch den Magen
Auszug aus der aktuellen Speisenkarte:
Vorneweg
Schwäbisches Mostsüpple mit Sahnehäuble und Zimtbrotwürfele
Brätstrudelsuppe
Spargelcremesüpple mit Sahnehäuble
Hausgemachte Bandnudeln in Bärlauchpesto mit gebratenen Garnelen
In der Hauptsach
Bärlauchmaultaschen mit Fleischfüllung
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Bärlauchknödel
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Puten-Cordon-Bleu mit Camenbert-Bärlauchfüllung
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Frischer deutscher Spargel mit Soße Hollandaise und Butterkartoffeln
wahlweise mit: Filet vom Schwein, Rumpsteak, paniertem Schnitzel,
gebackenem Mozzarella in der Körnerkruste, gebratenen Garnelen
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Gebratenes Zanderfilet
mit frischem grünen Spargel, Hollandaise und Butterkartoffeln
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Knuspriges Backhend´l (natürlich ausgelöst)
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Wiener Schnitzel (vom Kalb) mit Preiselbeeren
und Kartoffel-Gurkensalat
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Schwäbisches Leckerle
Zwiebelrostbraten (Rumpsteak) mit Kässpätzle
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… Krautkrapfen, Kässpätzle, Schnitzel, Salate und Co.
gibt´s natürlich auch…
Und hinterher noch was Süßes, je nach Jahreszeit z.B.:
Rhabarberkopott
Parfait mit marinierten Erdbeeren, …
oder
Eis- und Kaffeegenüsse,….
Genießen Sie auch unsere spritzigen Cocktailvariationen:
Barbara Rhabarber
Hugo
Weizenbierhugo
Schuler Sprizz
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