Liebe geht durch den Magen
Auszug aus der aktuellen Speisenkarte:
Vorneweg
Schwäbisches Mostsüpple mit Sahnehäuble und Zimtbrotwürfele
Brätstrudelsuppe
Speckknödelsuppe
Kürbiscremesüpple mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Hausgemachte Bandnudeln in Bärlauchpesto mit gebratenen Garnelen
Ronenknödel
Kastaniencremesüpple
In der Hauptsach
Tris di Südtirol
Dreierlei Südtiroler Köstlichkeiten
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Kürbisgnocchi im Käsesößle
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Hausgemachte Schlutzkrapfen
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Ötzis Rehragout mit angeschwenkten Speck- und Brotwürfel
und Trauben auf hausgemachten Nudeln
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Zartes Rehfilet
mit glasierten Äpfeln und schwarzplentenen Spätzle
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Rotbarschfilet in der Kürbiskernpanade
auf hausgemachten Nudeln im Kürbissößle
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Knuspriges Backhendl (natürlich ausgelöst)in Kürbiskernpanade
auf Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl
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Schwäbisches Leckerle
Zwiebelrostbraten (Rumpsteak) mit Kässpätzle
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… Krautkrapfen, Kässpätzle, Schnitzel, Salate und Co.
gibt´s natürlich auch…
Und hinterher noch was Süßes, je nach Jahreszeit z.B.:
Steirisches Busserl
Dreierlei vom Apfel
Apfelküchle, …
oder
Eis- und Kaffeegenüsse,….
Genießen Sie auch unsere spritzigen Cocktailvariationen:
Barbara Rhabarber
Hugo
Weizenbierhugo
Schuler Sprizz
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