Liebe geht durch den Magen

Auszug aus der aktuellen Speisenkarte:

Vorneweg

 

Schwäbisches Mostsüpple mit Sahnehäuble und Zimtbrotwürfele

Brätstrudelsuppe

Spargelcremesüpple 

Hausgemachte Bandnudeln in Bärlauchpesto mit gebratenen Garnelen

Spargel in Vinaigrette mit Kartoffelrösti

Käsecrepes mit grünem Spargel

In der Hauptsach

Spargelrisotto

 

Spargel Allgäuer Art

Kräuterflädle gefüllt mit Schinken und Spargel, mit Käse überbacken

 

Frischer Schrobenhauser Spargel mit Hollandaise und Kartoffeln, dazu wahlweise mit

gebackenem Mozzarella in der Körnerkruste

paniertem Schnitzel vom Schwein

gegrillten Lendchen vom Schwein 

Rumpsteak – rosa gebraten-

gebratenem Zanderfilet

Garnelen und Tomatenwürfele in Olivenöl gebraten

 

Herzhafte Krautkrapfen

Kässpätzle

„Schwäbisches Leckerle“
Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle

Cordon-Bleu, ……..

 

…. und hinterher für die Naschkatzen was Süßes, wie zB.

Parfait von weißer Schokolade auf Erdbeerragout

Erdbeerbecher mit Vanilleeis und Sahne

Rhabarberkompott mit Vanilleeis

oder

Eis- und Kaffeegenüsse,….

 

 

Genießen Sie auch unsere spritzigen Cocktailvariationen:

Barbara Rhabarber

Hugo

Weizenbierhugo

Schuler Sprizz

…..