Sommerzeit – Pfifferlingszeit
Auszug aus der aktuellen Speisenkarte:
Vorneweg
Schwäbisches Mostsüpple mit Sahnehäuble und Zimtbrotwürfele
Brätstrudelsuppe
Kräuterrahmsüpple mit Pfifferlingen
Omelette mit Pfifferlingen
Blattsalate in Trollingerdressing mit gebratenen Pfifferlingen
Hausgemachte Bandnudeln in Bärlauchpesto
mit gebratenen Garnelen und Tomatenwürfele
In der Hauptsach
Hausgemachte Pfifferling-Ricotta-Ravioli
Hausgemachte Bandnudeln mit Pfifferlingen
Frische Pfifferlinge in Rahm
mit Semmelknödel
Gegrillte Schweinelendchen mit Rahmpfifferlingen
Rumpsteak – rosa gebraten – mit gebratenen Pfifferlingen
Gebratenes Zanderfilet auf hausgemachten Nudeln in Basilikumrahm
Herzhafte Krautkrapfen
Kässpätzle
„Schwäbisches Leckerle“
Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle
Cordon-Bleu, ……..
…. und hinterher für die Naschkatzen
Weinbergpfirsichsorbet auf Pfirsichragout
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne
Eis- und Kaffeegenüsse,….
Genießen Sie auch unsere spritzigen Cocktailvariationen:
Barbara Rhabarber
Hugo
Weizenbierhugo
Schuler Sprizz
…..