Liebe geht durch den Magen
Auszug aus der aktuellen Speisenkarte:
Vorneweg
Schwäbisches Mostsüpple mit Sahnehäuble und Zimtbrotwürfele
Brätstrudelsuppe
Spargelcremesüpple
Hausgemachte Bandnudeln in Bärlauchpesto mit gebratenen Garnelen
Spargel in Vinaigrette mit Kartoffelrösti
Käsecrepes mit grünem Spargel
In der Hauptsach
Spargelrisotto
Spargel Allgäuer Art
Kräuterflädle gefüllt mit Schinken und Spargel, mit Käse überbacken
Frischer Schrobenhauser Spargel mit Hollandaise und Kartoffeln, dazu wahlweise mit
gebackenem Mozzarella in der Körnerkruste
paniertem Schnitzel vom Schwein
gegrillten Lendchen vom Schwein
Rumpsteak – rosa gebraten-
gebratenem Zanderfilet
Garnelen und Tomatenwürfele in Olivenöl gebraten
Herzhafte Krautkrapfen
Kässpätzle
„Schwäbisches Leckerle“
Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle
Cordon-Bleu, ……..
…. und hinterher für die Naschkatzen was Süßes, wie zB.
Parfait von weißer Schokolade auf Erdbeerragout
Erdbeerbecher mit Vanilleeis und Sahne
Rhabarberkompott mit Vanilleeis
oder
Eis- und Kaffeegenüsse,….
Genießen Sie auch unsere spritzigen Cocktailvariationen:
Barbara Rhabarber
Hugo
Weizenbierhugo
Schuler Sprizz
…..