Leckerer Herbst

 

Auszug aus der aktuellen Speisenkarte:

Vorneweg

 

Schwäbisches Mostsüpple mit Sahnehäuble und Zimtbrotwürfele

Brätstrudelsuppe

Kürbiscremesüpple mit Kürbiskernöl,gerösteten Kürbiskernen und Sahnehaube 

Hausgemachte Kürbisravioli im Hanfnudelteig

in Butter geschwenkt, mit Parmesanspänen

Hausgemachte Bandnudeln in Bärlauchpesto
mit gebratenen Garnelen und Tomatenwürfele

In der Hauptsach

 

Kürbisgnocchi im Käsesößle

mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

 

Kürbisravioli aus Hanfnudelteig

in Butter geschwenkt und Parmesanspänen

 

Schwäbische Maultaschen (Fleischfüllung)

mit geschmälzten und gerösteten Zwiebeln

 

Geschnetzeltes Hasenlendchen in Waldpilzrahm

mit Preiselbeerbirne und Spätzle

 

Rehschäufele in Wacholderrahm

mit Preiselbeerbirne und Spätzle

 

Rotbarschfilet in der Kürbiskernpanade 

mit Broccoli, auf hausgemachten Nudeln im Kürbissößle

 

Herzhafte Krautkrapfen

Kässpätzle

„Schwäbisches Leckerle“
Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle

Cordon-Bleu, ……..

 

…. und hinterher für die Naschkatzen

was Süßes

oder

Eis- und Kaffeegenüsse,….

 

 

Genießen Sie auch unsere spritzigen Cocktailvariationen:

Barbara Rhabarber

Hugo

Weizenbierhugo

Schuler Sprizz

…..