Liebe geht durch den Magen

Auszug aus der aktuellen Speisenkarte:

Vorneweg

 

Schwäbisches Mostsüpple mit Sahnehäuble und Zimtbrotwürfele

Brätstrudelsuppe 

Bärlauchrahmsüpple

Spargelcremesuppe

                                       Hausgemachte Bandnudeln in Bärlauchpesto mit gebratenen Garnelen

Hausgebeizter Lachs mit Bärlauchmoussee und Rösti

Käsecrepes mit grünem Spargel

 

In der Hauptsach 

 

Bärlauchknödel

mit Butter, Parmesanspänen und Tomatenwürfele

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Ricotta-Bärlauchnudeltaschen

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Bärlauchrisotto

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 Bärlauchmaultaschen

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Puten-Cordon-Bleu mit Schinken-Camenbert-Bärlauchfüllung

und Bärlauchkartoffelsalat

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Gebratenes Zanderfilet und Garnelen auf Tagliatelle

abgerundet mit Tomaten und Bärlauch

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Frischer deutscher Spargel

mit Soße Hollandaise und Kartoffeln wahlweise mit:

Paniertem Schnitzel, Rumpsteak, Schweinefilet,

Zanderfilet, Garnelen, gebackenem Mozzarella in der Körnerkruste, …

 

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren

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Schwäbisches Leckerle

Ziebelrostbraten (Rumpsteak) mit Kässpätzle

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… Krautkrapfen, Kässpätzle, Schnitzel, Salate und Co.

gibt´s natürlich auch…

 

Und hinterher noch was Süßes, je nach Jahreszeit z.B.:

Rhabarberkompott mit Vanilleeis

Dreierlei vom Rhabarber

oder

Eis- und Kaffeegenüsse,….

 

Genießen Sie auch unsere spritzigen Cocktailvariationen:

Barbara Rhabarber

Hugo

Weizenbierhugo

Schuler Sprizz

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