Liebe geht durch den Magen
Auszug aus der aktuellen Speisenkarte:
Vorneweg
Schwäbisches Mostsüpple mit Sahnehäuble und Zimtbrotwürfele
Brätstrudelsuppe
Spargelcremesüpple
Hausgemachte Bandnudeln in Bärlauchpesto mit gebratenen Garnelen
Spargel in Viaigrette
Käsecrepes mit grünem Spargel
In der Hauptsach
Bärlauchknödel in Butter geschwenkt
mit Parmesan und Tomatenwürfele
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Gebratenes Zanderfilet mit grünem Spargel
dazu Kartoffeln und Hollandaise
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Frischer deutscher Spargel vom Spargelhof Reichhold
wahlweise mit Lendchen, paniertem Schnitzel,
gebackenem Mozzarella in der Körnerkruste, gebratenen Garnelen,…
dazu Soße Hollandaise und Kartoffeln
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Spargel Allgäuer Art
Kräuterflädle gefüllt mit Schinken und Spargel
mit Käse überbacken
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Herzhafte Krautkrapfen
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Kässpätzle
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„Schwäbisches Leckerle“
Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle
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Cordon-Bleu, ……..
…. und hinterher für die Naschkatzen was Süßes,
je nach Saison, wie zB.
Panna Cotta mit Erdbeergarnitur
Rhabarberkompott mit Vanilleeis
oder
Eis- und Kaffeegenüsse,….
Genießen Sie auch unsere spritzigen Cocktailvariationen:
Barbara Rhabarber
Hugo
Weizenbierhugo
Schuler Sprizz
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