Liebe geht durch den Magen

Auszug aus der aktuellen Speisenkarte:

Vorneweg

 

Schwäbisches Mostsüpple mit Sahnehäuble und Zimtbrotwürfele

Brätstrudelsuppe

Spargelcremesüpple 

Hausgemachte Bandnudeln in Bärlauchpesto mit gebratenen Garnelen

Spargel in Viaigrette

Käsecrepes mit grünem Spargel

 

In der Hauptsach 

 

Bärlauchknödel in Butter geschwenkt

mit Parmesan und Tomatenwürfele

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Gebratenes Zanderfilet mit grünem Spargel

dazu Kartoffeln und Hollandaise

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Frischer deutscher Spargel vom Spargelhof Reichhold

wahlweise mit Lendchen, paniertem Schnitzel,

gebackenem Mozzarella in der Körnerkruste, gebratenen Garnelen,…

dazu Soße Hollandaise und Kartoffeln

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Spargel Allgäuer Art

Kräuterflädle gefüllt mit Schinken und Spargel

mit Käse überbacken

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Herzhafte Krautkrapfen

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Kässpätzle

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„Schwäbisches Leckerle“
Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle

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Cordon-Bleu, ……..

 

…. und hinterher für die Naschkatzen was Süßes,

je nach Saison, wie zB.

Panna Cotta mit Erdbeergarnitur

Rhabarberkompott mit Vanilleeis

oder

Eis- und Kaffeegenüsse,….

 

Genießen Sie auch unsere spritzigen Cocktailvariationen:

Barbara Rhabarber

Hugo

Weizenbierhugo

Schuler Sprizz

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